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Gesunde Ernährung aus dem Kloster, m. Gewürzrad

16,90 EUR
incl. 7 % UST

Art.Nr.: 9783769816976
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Gesunde Ernährung aus dem Kloster, m. Gewürzrad

von Altmann, Petra; Happach, Fidelis; Kartoniert 156 S.,19,5 cm,403g,, in deutscher Sprache. 2008 Don Bosco Verlag
Mit 75 kreativen Rezepten von Schwester Fidelis Happach OSB. Gute Ernährung hält Leib und Seele zusammen. Über viele Jahrhunderte hinweg hat sich in den Klöstern ein reicher Schatz an Rezepten und an Wissen um gesunde Kräuter und Zutaten angesammelt. Zu den Geheimnissen der Klosterküche gehört aber mehr: zum Beispiel auch der heilsame Rhythmus regelmäßiger Mahlzeiten. Dr. Petra Altmann gibt in ihrem neuen Buch Einblicke in Tradition und Geschichte der Klosterküche und beschreibt, wie wir die Kochkünste der Ordensleute daheim in den eigenen vier Wänden umsetzen können. Mit zahlreichen pfiffigen, aber leicht nachzukochenden Rezepten für jede Jahreszeit von Sr. Fidelis Happach und Vorschlägen für einen idealen Speiseplan in der Tradition der Klöster. Das beigelegte Gewürzrad verrät auf einen Blick, welche Kräuter und Gewürze sich für welches Gericht eignen.